Как сделать тесто для вкусной пиццы?

Чтобы пицца получилась вкусной и не похожей на простой пирог, необходимо тщательно подойди к приготовлению теста. Намешав муку с водой, дрожжами и другими необходимыми добавками, тесто необходимо очень тщательно помесить. Здесь невозможно переборщить, так что приложите к замесу максимум усилий.


Тесту необходимо подняться два раза. Это делается для того, чтобы наполнить тесто углекислым газом и снизить содержание сахара. Дрожжи обязательно должны побродить, без этого тесто потеряет возможность держать форму и может раздуться во время выпечки. Такое тесто подойдет для пирогов, но не для настоящей пиццы.